Auberge de Venise, Italská restaurace s vysokou kuchyní v Montparnasse, Paříž, Francie.
Auberge de Venise je italská restaurace s vysokou kuchyní rozložená do dvou pater v kamenné budově v Montparnasse. Přízemí slouží běžnému stolování, zatímco horní patro je určeno pro soukromé akce a skupinová setkání.
V budově sídlil ve 20. letech 20. století Dingo Bar, místo setkávání literárních osobností té doby. Restaurace byla založena v roce 1989 a přinesla italskou kulinářskou tradici na toto historicky významné místo.
Restaurace ctí benátské tradice prostřednictvím své kuchyně, používá regionální suroviny a recepty ze severní Itálie. Návštěvníci mohou zažít autentické italské kuchařské tradice v každém chodu.
Restaurace je otevřena denně od 11:30 do 23:00 a přijímá různé způsoby platby. Doporučuje se rezervace, zejména o víkendech a pro větší skupiny.
Restaurace podává své typické pokrmy od svého otevření, včetně tuňákového carpaccia a jater v benátském stylu připravovaných podle osvědčených technik. Tato stálost zachovala kulinářskou identitu založenou od jejího vzniku.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 777 přispěvatelů z celého světa.
