Piano35 Ristorante, Restaurace s jemným stolováním ve věži Intesa Sanpaolo, Turín, Itálie
Piano35 Ristorante se nachází ve 35. patře věže Intesa Sanpaolo s širokým výhledem na Turín a Alpy, orámovaným skleněnými stěnami po celé jídelně. Prostor obklopuje bioclimatic skleník, který vytváří pocit stolování v plovoucí zahradě.
Restaurace získala svou první michelinskou hvězdu pouhých osm měsíců po otevření v listopadu 2020 pod vedením šéfkuchaře Marca Sacca. Toto rychlé uznání zdůraznilo standardy kvality nastavené od samého začátku.
Restaurace představuje tři kulinářské cesty, které zkoumají místní tradice Piemontu, italské regionální pokrmy a recepty z Lago Maggiore. Každá degustační cesta vypráví jiný příběh o italských potravinových regionech.
Restaurace podává obědy od středy do neděle s možností Bistrot, která nabízí denně se měnící menu boxy doplněné pečlivě vybranými sklenicemi vína. Rezervujte předem, protože místo se kvůli své popularitě rychle zaplní.
Skleník využívá bioclimatic systémy k přirozené regulaci vzduchu a teploty a zároveň udržuje živý zelený prostor kolem hostů. Tato integrace umožňuje hostům jíst obklopeni rostlinami, aniž by to působilo uměle nebo uzavřeně.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 071 přispěvatelů z celého světa.
