Zur Straußi, Restaurace ve Waldkirchu, Německo
Zur Straußi je restaurace v dvoupatrové budově s regionálními architektonickými prvky ve Waldkirchu. Podnik má vnitřní jídelny a venkovní posezení v zahradě, kde hosté mohou jíst.
Dům byl založen podle vzoru hostinců, které vznikaly během zemědělského rozmachu Bádenska-Württemberska v 19. století. Rodina, která jej provozuje, pokračuje v tradici venkovské pohostinnosti, jež kdysi sloužila cestovatelům a místním lidem jídlem a přístřeším.
Místo se stává prostorem pro setkávání, kde návštěvníci sedí u společných stolů a vychutnávají si jídla vycházející z tradic Černého lesa. Jídlo zde odráží, jak místní kuchyně spojuje každodenní okamžiky se zvláštními příležitostmi.
Návštěvníci mohou přijít od středy do neděle s delší otevírací dobou o víkendu a mírným cenám jídel. Kombinace vnitřních a venkovních prostor umožňuje hostům vybrat si prostředí podle počasí a preferencí.
Restaurace spojuje vlivy německé, francouzské a švýcarské kuchyně, protože se nachází blízko hranic těchto tří zemí. Tato poloha postupem času spojila recepty a metody vaření, které se jinde málokdy setkávají.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 823 přispěvatelů z celého světa.
