Alice Pizza, Pizzerie v Janově, Itálie
Alice Pizza je pizzerie v Janově s velkým pultem, který denně nabízí přes 60 různých druhů pizzy. Výběr sahá od klasických italských receptů po sezónní výtvory s místními surovinami.
Řetězec restaurací byl založen v roce 1990 Domenicem Giovanninim v Římě a od té doby se rozrostl v uznávanou přítomnost po celé Itálii. Expanze do mnoha měst ukazuje na stabilní růst konceptu v průběhu let.
Podnik udržuje italské tradice výroby pizzy prostřednictvím své Pizza Academy v Římě a Miláně, kde zkušení pizzaiolové školí nové profesionály.
Restaurace se nachází na adrese Via Fiumara 15-16 a nabízí možnost jídla na místě nebo s sebou. Pizzy se prodávají jednotlivě na váhu nebo jako kompletní porce.
Těsto prochází 24hodinovým fermentačním procesem s kontrolovanou teplotou a minimem kvasnic, což vytváří lehkou a stravitelnou kůrku. Tento tradiční postup odlišuje chuť a texturu od rychle připravovaných alternativ.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
