Grimaldi's Pizzeria, Pizzerie na uhlí v Brooklynu, USA.
Grimaldi's Pizzeria je restaurace na uhlí, která se nachází pod Brooklynským mostem a má tři podlaží. Interiér zdobí červenobílé kostkované ubrusy, ručně vyráběné lustry z vinných lahví a černobílé fotografie zachycující minulost Brooklynu.
Patsy Grimaldi založil tuto pizzerii v 90. letech 20. století a pokračoval v tradici výroby pizzy na uhlí. Pece se zahřívají na teploty ideální pro vytvoření autentické pizzy ve stylu New York.
Místo ztělesňuje italsko-americké tradice výroby pizzy prostřednictvím ručně vyráběné mozzarelly a rodinných receptů předávaných z generace na generaci. Tyto metody souvisí s tím, jak Newyorčané vnímají pizzu jako součást své každodenní potravinové kultury.
Restaurace otevírá odpoledne ve většině dnů s různou zavírací dobou během týdne. Návštěvníci by měli vědět, že kuchyně se denně zastavuje kvůli čištění a doplnění paliva do pece.
Restaurace každoročně hostí mnoho žádostí o ruku, což z ní činí oblíbené místo pro páry. Romantická poloha pod mostem a dědictví prostředí přitahují lidi oslavující výjimečné okamžiky.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
