La pizzeria du duche, Pizzerie v Uzès ve Francii
La pizzeria du duche je pizzerie v historické budově s valenými klenbami a silnými kamennými zdmi. Uprostřed stojí tradiční pec na dřevo, kde se po celou dobu provozu připravují pizzy.
Budova pochází ze středověku a stojí poblíž vévodského paláce, což odráží její dlouhé spojení s Uzès a jeho šlechtickou minulostí. Kamenná stavba zůstala po staletí z velké části nezměněna.
Restaurace spojuje italské kuchařské tradice s regionálními francouzskými surovinami, které se denně dovážejí čerstvé od místních dodavatelů. Tato směs vytváří jídla, která působí středomořsky a zároveň jsou zakořeněná v místní komunitě.
Vnitřní jídelní prostor pojme přibližně 40 hostů, zatímco venkovní terasa nabízí místo pro dalších asi 70 lidí. V rušných časech je moudré rezervovat předem, zejména o víkendech a v teplejších měsících.
Restaurace má vyhrazený mozzarella bar, kde si hosté mohou vybrat z různých druhů italských sýrů. Tato neobvyklá nabídka umožňuje každému strávníkovi přizpůsobit si pizzu podle preferovaného sýra.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 114 přispěvatelů z celého světa.
