Marcello Ristorante & Pizzeria, Italská restaurace ve Vancouveru v Kanadě
Marcello Ristorante & Pizzeria je italská restaurace na Commercial Drive, která podává tradiční jihotyrolské pokrmy včetně pizzy z pece na dřevo, ručně dělaných těstovin a klasických úprav. Kuchyně klade důraz na autentické kuchařské postupy a udržuje rozsáhlou sbírku italských vín, která doplňují menu.
Šéfkuchař Marcello Lombardo založil toto místo před více než dvěma desetiletími poté, co se školil v Miláně a pracoval podél jaderského pobřeží. Zkušenosti získané v těch letech nadále formují styl vaření a výběr menu restaurace.
Kuchyně čerpá recepty z Palerma a přináší chutě jižní Itálie do italské čtvrti ve Vancouveru. Hosté se zde scházejí, aby poznali metody vaření a chutě, které odrážejí rodinné tradice předávané z generace na generaci.
Restaurace je otevřena po celý týden a nabízí jak běžné stravovací prostory, tak samostatný prostor vhodný pro skupinová setkání. Parkování je k dispozici podél Commercial Drive, i když čtvrť může být v době špičky rušná.
Šéfkuchař přizpůsobuje recepty jižní Itálie pomocí místních surovin a vytváří osobitou verzi klasických jídel. Tato směs se vyvinula přirozeně během let práce podél kanadského pobřeží.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 92 121 přispěvatelů z celého světa.
