Prometeo Authentic Pizza, Pizzerie v Tempelhof-Schöneberg, Německo.
Prometeo Authentic Pizza je pizzeria s pecí na dřevo v Tempelhof-Schöneberg, postavená s tradiční cihlovou pecí vyrobenou z popela Vesuvu. Pec dosahuje teplot přes 450 stupňů Celsia a používá se k přípravě autentických neapolských pizz.
Restaurace se drží neapolských tradic výroby pizzy s použitím dlouhých metod kvašení kváskového těsta, které se v Itálii vyvíjely po staletí. Tyto techniky tvoří základ autentické přípravy.
Menu nabízí typická neapolská jídla, jako jsou smažené mořské plody, artyčoky alla romana a solené tresky, které odrážejí italské kuchařské tradice.
Restaurace je snadno k nalezení a nabízí jak posezení uvnitř, tak i jídlo s sebou. Návštěvníci by měli vzít na vědomí, že otevírací doba je od úterý do neděle, takže je užitečné ověřit si dostupnost v konkrétní dny.
Restaurace odebírá buffalo mozzarella DOP a rajčata San Marzano přímo z Itálie, aby vytvořila pizzy podle neapolských standardů. Tato péče při výběru surovin dělá znatelný rozdíl v konečné kvalitě.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 966 přispěvatelů z celého světa.
