Café Bleu, Bistro v Chartres ve Francii
Café Bleu je francouzské bistro v Chartres, které nabízí několik prostor k jídlu včetně terasy s výhledem na katedrálu. Prostor zahrnuje barový pult, dvě vnitřní jídelny a různá uspořádání sezení pro různé potřeby.
Restauraci založili Antoine a Fannie jako rodinný podnik s kořeny v místní komunitě. Tyto dlouholeté vztahy s nedalekými dodavateli formovaly místo od jeho počátků.
Restaurace čerpá z místních potravinových tradic tím, že získává suroviny od nedalekých producentů a denně připravuje francouzské klasiky. Hosté zažívají skutečné spojení s regionem prostřednictvím toho, jak kuchyně získává a připravuje jídlo.
Místo je v docházkové vzdálenosti od katedrály a nabízí posezení po celý den od rána do pozdního večera. Všechny prostory jsou snadno přístupné a personál může pomoci s dotazy k menu nebo speciálními požadavky.
Restaurace začlenila bezlepková jídla přímo do svého hlavního menu, místo aby je oddělovala. Tento přístup zviditelňuje tyto možnosti pro všechny hosty jako běžné volby.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
