Au Bord de l'Eau, Restaurace a pivovar v Madrague de Montredon, Marseille, Francie
Au Bord de l'Eau je restaurace a pivovar v Madrague de Montredon, malé rybářské vesnici v Marseille. Budova stojí přímo u vody s výhledem na tradiční dřevěné lodě, které se pohupují podél skalnatých břehů a středomořských vod.
Místo pokračuje ve staré tradici, kdy rybářské lodě přivážely svůj denní úlovek přímo do restaurací. Tato praxe formovala Madrague de Montredon po generace.
Místo odráží úzké pouto mezi rybolovem a stolováním, které dlouho formovalo život podél vody. Návštěvníci mohou vidět, jak místní rybáři používají své lodě a přinášejí čerstvé úlovky přímo do kuchyně.
Místo je otevřeno od čtvrtka do neděle plus pondělní oběd, s krytou verandou i otevřeným venkovním prostorem. Návštěvníci by měli vědět, že umístění u vody znamená, že je nutný pěší přístup a oblast může být vystavena nepříznivému počasí.
Místo vyrábí své vlastní pivo na místě, což ho odlišuje od typických rybářských restaurací, které obvykle spoléhají na externí pivovary. Tato kombinace rybolovu, stolování a výroby piva vytváří neobvyklou směs.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 866 přispěvatelů z celého světa.
