Joséphine, Restaurace a kavárna v 1. obvodu, Lyon, Francie
Joséphine se nachází na Place Sathonay a spojuje restauraci a kavárnu na jednom místě. Asi 50 venkovních míst směřuje na náměstí, kde si hosté mohou vychutnat francouzskou kuchyni pod širým nebem.
Restauraci založil Julien, zkušený výrobce zmrzliny s mnohaletými zkušenostmi ve svém řemesle. Jeho zázemí v řemeslné výrobě potravin formovalo od počátku závazek podniku k ruční kvalitě.
Název vychází ze stoleté postavy a styl vaření odráží oddanost Lyonu tradicím ručně vyráběného jídla. Všední jídla předvádějí pomalu vařené přípravy, zatímco nedělní servis nabízí francouzský brunch, oba zakořeněné v místních kulinářských zvycích.
Podnik je otevřen ve všední dny ráno a odpoledne, o víkendech má prodlouženou otevírací dobu. Pokud plánujete setkání, lze pro skupiny zajistit catering.
Čerstvá zmrzlina se zde vyrábí každé ráno ze surových ingrediencí, přičemž po celý rok je k dispozici přibližně 36 příchutí. Tato denní produkce odhaluje praktickou oddanost podniku okamžité čerstvosti a kontrole kvality.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
