Ribeira Square Restaurante, restaurace v historické čtvrti Porta, Portugalsko
Ribeira Square Restaurante se nachází v historické čtvrti Porta, má dřevěný nábytek a vysoká okna, která rámují výhledy do okolních ulic. Prostor má jednoduché, neokázalé uspořádání, kde zůstává hlavním cílem podávat tradiční portugalskou kuchyni.
Budova zaujímá prostor v okrese Porta chráněném UNESCO, v zóně, kde obchodní aktivita utvářela městský život před staletími. Toto místo nese stopy minulých obchodních výměn, které určovaly charakter této čtvrti.
Menu se zaměřuje na regionální portugalskou kuchyni, kde každé jídlo vypráví něco o tom, jak lidé v této oblasti jedí a slaví jídlo společně.
Restaurace je otevřena od čtvrtka do pondělí se dvěma provozními časy, jedním v poledne a dalším večer, takže je přístupná jen v určité dny. Rezervace se doporučuje pro zajištění stolu, zejména o víkendech.
Každé jídlo začíná úvodním chodem, který zahrnuje čerstvý chléb, olivový olej s vyzrálým octem, tuňákovou pomazánku a místní olivy podávané jako ochutnávka surovin Porta. Tento předkrm ukazuje, jak restaurace staví svá jídla kolem chutí, které se nacházejí v okolním regionu.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 880 přispěvatelů z celého světa.
