L'Intendance, Restaurace v Bordeaux ve Francii
L'Intendance je restaurace v centru Bordeaux, která podává francouzskou kuchyni se zaměřením na regionální suroviny a sezónní obměny. Podnik funguje jako ranní kavárna, obědová restaurace a večerní bar s francouzskými destiláty, to vše v jednom prostoru.
Název odkazuje na historickou čtvrť Intendance, kde v 18. století dohlíželi správní úředníci Bordeaux na námořní obchod. Tato oblast byla centrem hospodářské kontroly v době, kdy bylo město významným obchodním přístavem.
Místo odráží, jak místní lidé vychutnávají pohodová jídla o několika chodech, což je stravovací rytmus, který určuje každodenní život v regionu. Návštěvníci zde zažívají tradiční tempo a rituál francouzského stolování.
Podnik otevírá brzy ve všední dny a zůstává otevřený do pozdních nočních hodin, zatímco v neděli a pondělí začíná provoz odpoledne. Návštěvníci by měli vědět, že charakter místa se mění podle denní doby a nabízí různé zážitky.
Restaurace se během dne proměňuje ve tři různé zážitky pod jednou střechou: ranní kavárna pro kávu a pečivo, plnohodnotná obědová restaurace a večerní bar s francouzskými destiláty. Tato změna atmosféry a účelu v průběhu hodin z ní činí místo s mnoha tvářemi.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
