Mandolin Aegean Bistro, Restaurace v Buena Vista, Miami, Spojené státy americké
Mandolin Aegean Bistro je řecká a turecká restaurace v obytném domě z 40. let 20. století ve čtvrti Buena Vista v Miami. Prostor k jídlu je rozdělen mezi vnitřní místnosti původního domu a venkovní zahradu.
Budova byla původně soukromým domem postaveným ve 40. letech 20. století, v době, kdy Miami rozšiřovalo svá obytná předměstí směrem ven. Později byla přeměněna na restauraci, přičemž si zachovala původní uspořádání a strukturu domu.
Menu vychází přímo z kuchařských tradic pobřeží Egejského moře, s pokrmy připravovanými způsoby, které jsou běžné v řeckých a tureckých domácnostech. Jídlo zde dává pocit, jak se v té části světa sdílí jídlo, jednoduše a bez okolků.
Restaurace se nachází v obytné čtvrti, takže parkování na ulici je obvykle k dispozici poblíž. Rezervace předem je dobrý nápad, zejména na víkendové večery nebo pokud přicházíte se skupinou.
Kuchyně pracuje s celými rybami, jako je mořský vlk středomořský, podávanými jako celá ryba, nikoli v porcích, což je v miamských restauracích poměrně neobvyklé. Tento přístup odpovídá tomu, jak se mořské plody tradičně jedí podél pobřeží Egejského moře.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 830 přispěvatelů z celého světa.
