TOO Hotel, Restaurace a hotel v Paříži, Francie
TOO Hotel a jeho restaurace se nacházejí ve 25. patře skleněné věže s výhledem na Notre-Dame, Seinu a Eiffelovu věž. Prostor je otevřený s okny od podlahy ke stropu, která propojují interiér přímo s pařížským obzorem.
Místo bylo otevřeno v říjnu 2022 jako nový přírůstek na pařížskou scénu současného stravování skupinou Laurenta Taïeba. Tento podnik představoval rozšíření skupiny do oblasti vznešeného stravování s panoramatickým výhledem na město.
Philippe Starck navrhl interiér jako fúzi futuristických forem a teplých zlatých prvků, čímž vytvořil prostor, který působí jako zavěšený mezi minulostí a budoucností. Návštěvníci vnímají místnost jako plovoucí útočiště nad městem s vysokými skleněnými stěnami, které rámují vnější svět.
Přístup k místu je přes moderní skleněnou věž, pro vnější návštěvníky se doporučuje předchozí rezervace. Výtah vás zaveze přímo do 25. patra, kde se nachází vchod do restaurace.
Šéfkuchař Benjamin Six vytváří pokrmy, které spojují japonské techniky s evropskými surovinami, jako jsou hřebenatky s yuzu nebo artyčoky s miso glazurou. Tato kulinářská směs dvou různých kuchařských tradic pravidelně překvapuje hosty nečekanými kombinacemi chutí.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
