Windmill, Restaurace v Pomorie v Bulharsku.
The Windmill sídlí v zrekonstruované kruhové budově s bílými kamennými zdmi a mnoha okny, která stojí blízko pobřeží Černého moře. Prostor nabízí jak vnitřní posezení, tak venkovní terasu pro hosty.
Stavba byla navržena na počátku 90. let 20. století místními architekty, kteří se inspirovali tradičními bulharskými zemědělskými budovami v současném stylu. Toto spojení historických forem s moderním designem budovu nadále určuje.
Restaurace spojuje bulharské recepty z Černého moře s mezinárodní kuchyní a nabízí místní mořské plody a sezónní produkty z okolí. Hosté zde zažijí, jak se tradiční pobřežní vaření setkává se současnými metodami přípravy.
Restaurace přijímá rezervace a nabízí vnitřní posezení i venkovní terasu, takže si návštěvníci mohou vybrat podle počasí nebo preferencí. Kruhové uspořádání s mnoha okny poskytuje výhledy z různých míst.
Každý stůl dostává zdarma chléb vyrobený z obilí od místních farmářů, podávaný s regionálním olejem s bylinkami. Tento krok odráží spojení restaurace s producenty v okolí.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
