Chocoversum, Čokoládové muzeum a obchod v Hamburg-Mitte, Německo
Chocoversum je muzeum a obchod v hamburské čtvrti skladů se dvěma podlažími věnovanými výrobě čokolády. Prostor představuje zařízení a postupy, které přeměňují kakaové boby na různé druhy čokolády, spolu s prodejní oblastí plnou produktů na cestu domů.
Tento podnik vznikl v bývalé hamburské čtvrti skladů, prostoru, který se proměnil z průmyslového skladování na kulturní a rekreační destinaci. Jeho vznik byl součástí širšího posunu čtvrti k modernímu návštěvnickému cíli.
Můžete sledovat čokolatiéry při práci s kakaem z různých oblastí a vidět, jak jejich techniky utvářejí konečný produkt. Prostor ukazuje, jak výroba čokolády souvisí s globálním zemědělstvím a místním řemeslem.
Návštěvníci se mohou zúčastnit komentovaných prohlídek, které zahrnují ochutnávky, nebo si během lekce vytvořit vlastní čokoládu. Je dobré si předem zkontrolovat časy začátků a nechat si dostatek času na prohlídku i praktickou činnost.
Místo umožňuje návštěvníkům přímo prozkoumat surové kakaové boby a porovnat, jak různé zdrojové oblasti ovlivňují chuť. Tento přímý přístup k surovinám se v jiných čokoládových zážitcích vyskytuje zřídka.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
