伊万里ちゃんぽん 福岡店, Japonská nudlová restaurace ve čtvrti Hakata, Fukuoka, Japonsko
Iwari-Chanpon je japonská nudlová restaurace v Hakatě specializující se na tradiční chanpon. Jídlo se skládá z domácího vývaru, čerstvých nudlí, zeleniny, mořských plodů a vepřového masa, pečlivě vrstvených v teplé misce.
Restaurace byla založena v roce 1932, kdy její tvůrce vyvinul vlastní verzi chanponu poté, co jídlo poznal v Nagasaki. Tento začátek znamenal počátek dlouhé tradice v Hakatě, která pokračuje dodnes.
Kuchyně dodržuje tradiční japonské metody přípravy nudlí a představuje regionální interpretaci jídla chanpon z prefektury Nagasaki. Při procházce jídelnou si všimnete, jak kuchaři pečlivě připravují vývar a vyrábějí nudle pomocí osvědčených technik.
Restaurace má různé otevírací hodiny v závislosti na dni, takže si předem zjistěte, kdy otevírá. Nejlépe se sem dostanete pěšky a místo má jednoduché posezení, kde můžete rychle jíst.
Restaurace nabízí neomezené porce regionální nakládané zeleniny bez dalších nákladů, včetně mořské řasy hijiki a hořčičné zeleniny karashi takana. Tato štědrá nabídka dělá návštěvu obzvláště výhodnou.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 92 048 přispěvatelů z celého světa.
