Gérard Taurin, Zmrzlinářství v 17. obvodu, Paříž, Francie
Gérard Taurin je zmrzlinářství na rue de Lévis v 17. obvodu Paříže. Obchod je malý, s prosklenými pulty, kde jsou vystavené ručně vyráběné zmrzliny, sorbety, mražené dezerty a malé ochucené tyčinky a kelímky.
Gérard Taurin se vyučil v Lenôtre v Paříži a v roce 2000 získal titul Meilleur Ouvrier de France. Po více než 40 letech v oboru a prodeji svého prvního podniku v roce 2022 otevřel tento pařížský obchod jako nový projekt.
Obchod stojí na rue de Lévis, ulici známé svým potravinovým trhem, takže je snadno dostupný pěšky z okolních čtvrtí. Návštěva brzy ráno nebo později odpoledne pomáhá vyhnout se nejdelšímu čekání v teplých dnech.
Gérard Taurin je mistrem světa ve výrobě zmrzliny, což je ocenění, které přesahuje francouzský titul Meilleur Ouvrier, který již má. Mléko používané v obchodě pochází z ekologických farem v regionu Perche, kde se krávy pasou na čerstvé trávě, což dává zmrzlině znatelně přirozenou chuť.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
