Hôtel Belvédère, Hotel a restaurace v Porto-Vecchio na Korsice ve Francii
Hotel Belvédère je hotel a restaurace v Porto-Vecchio na Korsice, který se nachází v zalesněném areálu s výhledem na záliv, obklopený borovicemi, palmami a eukalypty. Budovy jsou postaveny z kamene, mramoru a dřeva a některé pokoje jsou umístěny v malých kamenných klenutých stavbách rozmístěných po areálu.
Areál sahá až ke starému rodinnému statku, který byl postupem času přeměněn na hotel a restauraci. Uspořádání pozemků stále odráží jeho původ jako soukromého panství, nikoli účelově postaveného zařízení.
Hotel Belvédère stojí na starém rodinném statku a tento původ stále utváří, jak místo dnes působí. Restaurace je orientována k moři a večeře tam večer pod širým nebem působí spíše jako místní tradice než turistická aktivita.
Areál má soukromé parkoviště a pro hosty, kteří chtějí dosáhnout vody bez řízení, je k dispozici kyvadlová doprava na pláž Palombaggia. Staré město Porto-Vecchio je v pěší vzdálenosti, takže je snadné spojit pobyt zde s návštěvou historického centra.
Šéfkuchař restaurace Vincent Peinado sestavuje jídla, která spojují mořské plody s vnitrozemskými surovinami, jako je mořský vlk podávaný s olivovou pastou a artyčoky, nebo foie gras s pečenými fíky. Tato kombinace odráží způsob, jakým korsická kuchyně čerpá z pobřeží i vnitrozemí ostrova v jednom jídle.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 826 přispěvatelů z celého světa.
