Hostellerie La Briqueterie, Restaurace a hotel ve Vinay ve Francii
Hostellerie La Briqueterie je restaurace a hotel v venkovském domě poblíž Épernay, obklopený čtyřmi hektary pozemků. Areál zahrnuje bylinkové zahrady, růžové zahrady a ovocný sad, které utvářejí prostředí kolem budovy.
Dům má dlouhou historii jako pohostinské zařízení a na začátku roku 2024 prošel rozsáhlou rekonstrukcí. Modernizace aktualizovala všech 40 pokojů při zachování tradičního charakteru.
Kuchyně oslavuje to, co roste v okolí, a šéfkuchař připravuje pokrmy, které zdůrazňují sezónní suroviny od místních producentů. V každém talíři můžete ochutnat spojení mezi jídelnou a okolní zemědělskou půdou.
Restaurace je otevřena od pondělí do soboty k obědu a večeři, s menu od 49 eur. Umístění v klidném venkovském prostředí znamená, že byste měli naplánovat čas na cestu z okolních měst.
Jídelna má velká oblouková okna s výhledem na vinice Champagne táhnoucí se krajinou. Tyto výhledy tvoří přirozené pozadí vašeho jídla a spojují jídlo přímo s vinařskou oblastí venku.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
