Hôtel National des Arts et Métiers, Hotel a restaurace v Paříži 3e Arrondissement, Paříž, Francie
Hôtel National des Arts et Métiers je současný hotel a italská restaurace v Marais se 64 pokoji rozmístěnými v šesti podlažích, navržený s materiály jako terrazzo, ocel, kámen a dřevo. Pokoje mají různou velikost a budova nabízí stravovací prostory, bar na střeše a tělocvičnu.
Podnik byl otevřen v roce 2017 a přeměnil tradiční haussmannskou budovu na moderní pohostinské zařízení prostřednictvím designového projektu Raphaela Navota. Tato přeměna zachovala původní strukturu a zároveň představila současné prvky v celém objektu.
Stravovací prostor odráží italské kulinářské tradice a zároveň je zasazen do pařížské čtvrti známé svým řemeslným dědictvím a kreativní komunitou. Hosté zažívají, jak současné kuchařské postupy ctí sezónní suroviny a řemeslnou přípravu.
Hotel se nachází poblíž Centre Pompidou a snadno se napojuje na možnosti dopravy v okolí, přičemž nabízí flexibilní uspořádání pokojů. Hosté mohou využít fitness oblast a střešní prostor pro různé aktivity.
Bar Herbarium nabízí koktejly vytvořené Oscarem Quagliarinim s přístupem parfuméra, který vyvažuje výrazné aromatické a chuťové profily. Tento přístup odlišuje řemeslo tím, že každý nápoj pojímá jako průzkum kombinací chutí.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 92 190 přispěvatelů z celého světa.
