Хинкали хаус, Gruzínská restaurace v Jaroslavli, Rusko
Khinkali House je gruzínská jídelna nacházející se poblíž centra Jaroslavle. Místnost má stoly v dřevěných tónech, jemné osvětlení a jednoduché uspořádání, kde je kuchyňský prostor částečně viditelný z prostoru k sezení.
Restaurace vznikla po vlně zájmu o kavkazskou kuchyni, která dorazila do města, a přizpůsobila staré gruzínské recepty místnímu publiku. Postupem času se stala jedním z malých stravovacích míst, která utvářela oblast kolem Sobinoffovy ulice.
Stravující často jedí knedlíčky rukama, drží vrchní uzlík a malým kousnutím vypijí vývar, než dokončí náplň. Stoly jsou štědře sdíleny a lidé po jídle posedí u čaje nebo sklenky vína.
Je snazší najít stůl, pokud dorazíte před hlavní večerní špičkou nebo zavoláte předem. Úzký vchod usnadňuje nechat velké tašky nebo kočárky u dveří.
Těsta uzly na vrcholu chinkali nejsou určeny k jídlu a nechávají se na talíři, aby ukázaly, kolik každý snědl. Někteří hosté si také všimnou, že personál může tiše zařídit malé překvapení pro žádost o ruku nebo narozeniny.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 826 přispěvatelů z celého světa.
