Tantalus Estate, vinařství a restaurace v údolí Onetangi, ostrov Waiheke, Nový Zéland
Tantalus Estate je vinařství a restaurace v údolí Onetangi na ostrově Waiheke a rozkládá se na velkém pozemku s vinicemi, olivovými háji a dalšími rostlinami. Místo spojuje prostory pro degustaci vína, stravování a různé plodiny na jednom místě.
Panství bylo založeno v roce 2010 a rychle se stalo moderní vinařskou destinací. Od té doby se zaměřuje na udržitelné postupy a současné výrobní metody.
Restaurace spolupracuje s místními producenty a připravuje pokrmy z ingrediencí vypěstovaných v regionu, které se mění s ročním obdobím. Kuchyně odráží chutě, které najdete na trzích a v obchodech Waiheke.
Návštěvníci by měli rezervovat předem, protože degustace vína i stravování vyžadují rezervaci. Místo se nachází na Onetangi Road a je označeno základními směrovými značkami.
V místě funguje podzemní pivovar vedle vinařství a produkuje vína i řemeslná piva. Tato dvojí produkce na jednom místě umožňuje, aby vedle sebe existovaly dvě různé fermentační kultury.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 827 přispěvatelů z celého světa.
