Belgian Pigeon, restaurace s grilovanou kuchyní v Bruggách, Belgie
Belgický holubník je restaurace s grilovanou kuchyní v Bruggách, která má otevřenou kuchyni, kde hraje hlavní roli při přípravě všech jídel pec Josper Brasa. Moderní a útulný prostor pro stolování umožňuje hostům sledovat průběh grilování při jídle.
Název vzdává hold belgické tradici chovu poštovních holubů, praxi trvající přes sto let, která přinesla belgickým ptákům mezinárodní věhlas. Tento hluboce zakořeněný zvyk zůstává důležitou součástí dědictví země.
Název se pojí s dlouhou tradicí chovu poštovních holubů v Belgii, praxí vetkanou do identity země. Návštěvníci vnímají toto spojení mezi historickým řemeslem a současnými grilovanými pokrmy, které se zde podávají.
Restaurace je otevřena v pondělí, pátek a sobotu od 17:30 do 21:00 a v neděli od 12:00 do 21:00. Hosté mohou platit u stolu kartou Maestro nebo Bancontact.
Restaurace používá výhradně pec Josper Brasa, španělský vysokoteplotní grilovací systém pro každý pokrm. Toto specializované zařízení dává každému talíři chuťový profil, který jinde těžko najdete.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 881 přispěvatelů z celého světa.
