Amunì, Italská restaurace a pizzerie v Bruggách v Belgii
Amunì je italská restaurace a pizzerie v Bruggách, která podává neapolské pizzy z kváskového těsta a pečlivě vybraných surovin. Interiér je moderní a nabízí několik útulných prostor k jídlu.
Tato restaurace, založená na ulici Burg ve středověkých Bruggách, představuje posun v místní gastronomické kultuře. Její otevření přináší jemné italské stolování do města, které je historicky známé jednoduchou vlámskou kuchyní a sladkostmi.
Belgičtí a sicilští kuchaři zde spolupracují a spojují tradiční italské recepty s vysoce kvalitními regionálními surovinami. Díky této spolupráci mohou hosté ochutnat, jak se dvě kulinářské kultury setkávají na jednom talíři.
Restaurace otevírá večer a zavírá dostatečně brzy na to, abyste stihli kompletní večeři před spaním, o víkendu má delší otevírací dobu. Rezervace předem je moudrá, zvláště když je město plné turistů.
Restaurace dováží organické obiloviny z Itálie a používá dlouhé kvašení k výrobě lehkých pizza korpusů, které se snadno tráví. Tento ruční přístup se řídí filozofií Slow Food.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
