Стария чинар, Restaurace v Sofii, Bulharsko
Стария чинар je tradiční jídelna v centru Sofie, umístěná ve starém domě s dřevěným nábytkem a zastíněným venkovním posezením. Interiér si zachovává jednoduchý starosvětský styl, zatímco otevřené nádvoří zve hosty, aby se posadili pod stromy během teplých dnů.
Budova pochází z roku 1922, období, které formovalo velkou část centrální Sofie mezi válkami. Zůstala místem pro jídlo a setkávání po desetiletí, přežila změny města, místo aby byla přestavěna.
Restaurace nese jméno po starém platanu, který dlouho označoval tento roh Sofie, a místní ho stále považují za známé místo setkávání. Uvnitř dřevěná výzdoba a způsob, jakým se jídla podávají z pece na dřevo, udržují každodenní stravovací návyky staré Sofie viditelné pro hosty.
Dostat se na místo pěšky z centra města je snadné a venkovní prostor je nejlepší si užít za mírného nebo teplého počasí. Protože jsou místnosti rozmístěny ve staré budově s několika schody, návštěvníci, kteří mají potíže s chůzí, by se měli zeptat na nejpohodlnější vchod.
Mnoho hostů, kteří přicházejí poprvé, si neuvědomuje, že restaurace stále udržuje své staré místnosti téměř tak, jak byly před stoletím, s nerovnými podlahami a úzkými průchody mezi jídelnami. Dokonce i uspořádání nádvoří následuje starý zvyk sdílet dlouhé jídlo pod stromem, nikoli moderní uspořádání terasy.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 751 přispěvatelů z celého světa.
