Konoba Nikola, Restaurace ve Stobreči, Chorvatsko
Konoba Nikola je malá restaurace v přízemí rodinného domu ve Stobreči, pobřežní vesnici poblíž Splitu v Chorvatsku. Menu se zaměřuje na čerstvé ryby, mořské plody a tradiční chorvatské pokrmy, se zeleninou vypěstovanou na vlastní zahradě restaurace.
Restaurace je úzce spojena se jménem šéfkuchaře Nikoly Džala, který její pověst stavěl na pečlivě vybíraných mořských plodech po mnoho let. Postupem času se stala referenčním bodem pro kvalitní rybí kuchyni v oblasti kolem Splitu.
Protože je restaurace malá a oblíbená, je dobré si stůl rezervovat předem, zejména během teplejších měsíců. Domácí mazlíčci jsou vítáni a v blízkosti je k dispozici soukromé parkoviště.
Restaurace pěstuje část svých surovin, včetně divokých bylin a rajčat, o nichž hosté často říkají, že chutnají jako něco, co se dnes už těžko hledá. Na konci jídla přicházejí flambované palačinky s jahodami jako dezert, který ostře kontrastuje s lehčími rybími pokrmy na menu.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 012 přispěvatelů z celého světa.
