Bistro 49, Restaurace v Gruži, Dubrovník, Chorvatsko
Bistro 49 je malá restaurace v tiché ulici poblíž přístavu Gruž v Dubrovníku v Chorvatsku. Otevřeno je od časného rána do pozdní noci a nabízí menu, které zahrnuje místní středomořská jídla i mezinárodní možnosti, jako jsou pizza, hamburgery a tapas.
Oblast Gruž dlouho sloužila jako hlavní přístav Dubrovníku, kde se setkávali námořníci a obchodníci z celého Jadranu i odjinud. Tato historie výměny formovala místní kuchyni a mísila tradice mořských plodů s vlivy mnoha procházejících kultur.
Bistro se nachází blízko trajektového terminálu Gruž a autobusového nádraží, takže je snadno dostupné pěšky z těchto dopravních uzlů. Má venkovní terasu a je přístupné pro osoby se zdravotním postižením, domácí mazlíčci jsou vítáni.
Jedním z nejžádanějších jídel je zde černé rizoto připravené z jaderských sépií, které získává svou tmavou barvu z inkoustu z olihní. Toto jídlo je pobřežní tradicí podél dalmatského pobřeží a připravuje se čerstvé každý den.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
