Hard Rock Cafe, Americký řetězec restaurací ve Starém Městě v Dubrovníku, Chorvatsko.
Tento podnik sídlí v zrekonstruovaném bývalém klášteře o rozloze 850 metrů čtverečních. Nabízí vnitřní stravovací prostory, nádvoří s otevřenou střechou a venkovní terasu s výhledem na fontánu Starého Města uvnitř středověkých hradeb Dubrovníku.
Restaurace byla otevřena 11. dubna 2023 v pečlivě restaurovaném bývalém klášteře, který zachovává původní architektonické prvky a zároveň přizpůsobuje historickou stavbu modernímu stravování.
Místo vystavuje memorabilie rockové hudby včetně kytar, fotografií a kostýmů slavných hudebníků, čímž vytváří prostředí, které oslavuje hudební dědictví vedle středověkého chorvatského prostředí.
Restaurace je otevřena od pondělí do neděle od 10:00 do 23:00, kuchyně slouží od 11:00 do 21:45 a Rock Shop s merchandise je otevřen od 09:00 do 22:00.
Místo kombinuje americké stravování v prostředí středověkého kláštera a vytváří tak mimořádný kontrast mezi současnou restaurační kulturou a staletou chorvatskou náboženskou architekturou.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
