Melanda Beach Restaurant, Rybí taverna v Avdimou, Kypr
Melanda Beach Restaurant je rybí taverna v zátoce Avdimou na Kypru. Stojí nad zátokou s čistou vodou, obklopená zelení, a podává čerstvé ryby, které místní rybáři přinášejí každý den.
Andreas Tsiolos otevřel v roce 1980 malou restauraci v zátoce Avdimou, zpočátku obsluhoval hlavně britské vojenské důstojníky. Později převzal vedení jeho syn a dnes místo provozují vnuci zakladatele, Andreas a jeho mladší bratr, s pomocí rodiny.
Taverna je již více než čtyři desetiletí místem setkávání místních i návštěvníků a její stoly se často plní rodinami a skupinami, které sdílejí talíře ryb. Personál tvoří většinou mladí lidé z blízkých vesnic a jejich snadný přístup k zákazníkům je součástí toho, co si lidé pamatují.
Restaurace je otevřena od března do listopadu, denně kromě úterý, a zavírá mezi 30. listopadem a 10. březnem. Abyste se tam dostali, sjeďte z dálnice na výjezdu 38 směrem na Avdimou, Prastio a Pachna, poté pokračujte po prašné cestě k moři a podle značek na Melandu.
Restaurace získala ocenění na Eating Awards, nominoval ji šéfkuchař, který byl také stálým zákazníkem. Majitel vystudoval řízení kuchyně a vaření na soukromé univerzitě, aby se řemeslu naučil od základů.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 93 251 přispěvatelů z celého světa.
