Crêperie Sainte-Croix, Restaurace a crêperie ve čtvrti Bouffay, Nantes, Francie.
Crêperie Sainte-Croix je restaurace ve čtvrti Bouffay specializující se na pohankové galette a pšeničné crêpes. Menu nabízí řemeslné cidery z oblasti Fouesnant v Bretani a používá místní suroviny.
Restaurace byla založena v roce 1948 a zůstává nejstarší crêperie v Nantes. Udržuje své kulinářské tradice nepřetržitě více než 70 let.
Název odkazuje na nedaleký kostel Sainte-Croix, což odráží význam této památky pro čtvrť. Návštěvníci zažívají regionální bretaňskou kuchyni s pohankovými galette a tradičními regionálními nápoji, které zůstávají ústřední součástí místních kulinářských tradic.
Restaurace má tři stravovací prostory: místnost v přízemí, část v horním patře s lavicemi a suterénní prostor pro soukromé akce. Je moudré rezervovat předem, zejména v rušných obdobích, protože prostory se plní v závislosti na denní době.
Restaurace podává sladké crêpes i slané galette, což je rozdíl, který mnoho návštěvníků přehlédne. Slané verze se vyrábějí z pohankové mouky a často se plní sýrem, šunkou nebo vejci, což nabízí zcela odlišný zážitek od dezertních výtvorů.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 125 přispěvatelů z celého světa.
