La Massara, Italská restaurace a pizzerie ve 3. obvodu Paříže
La Massara je italská restaurace a pizzerie ve 3. obvodu Paříže. Prostor má malou terasu, teplé osvětlení uvnitř a otevřenou kuchyni, kde se připravují pizzy a těstoviny podle sicilských receptů.
Název restaurace je spojen s příběhem Giuseppe Nicolosiho Scandurry, pradědečka šéfkuchaře, sicilského básníka, který psal o životě na farmě a o ženě jménem Rosa la Massara. Tento rodinný příběh tvoří původ konceptu restaurace.
Název La Massara odkazuje na sicilskou ženu, která organizovala jídla pro zemědělské dělníky během sklizně. Toto spojení s venkovskou Sicílií se odráží v teplých, rustikálních prvcích, které zdobí jídelnu.
Restaurace se nachází ve 3. obvodu, blízko oblasti Marais, a je snadno dostupná pěšky z několika stanic metra. Nabízí posezení uvnitř i na terase a je k dispozici také jídlo s sebou.
Podle příběhu restaurace byla původní Massara nejen zodpovědná za jídla, ale také strážkyní speciální chlebové pece, jejíž používání na sicilské farmě bylo vždy důvodem, aby se ženy sešly a slavily. Tento obraz sdílené pece je ústředním prvkem filozofie restaurace.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
