Le Questel, Francouzská restaurace v Nîmes ve Francii
Le Questel je francouzská restaurace v Nîmes, která podává tradiční kuchyni připravenou z sezónních surovin. Prostor zahrnuje vnitřní jídelnu a venkovní terasu vybavenou nábytkem Fermob, kde mohou hosté pohodlně stolovat.
Restaurace byla otevřena v únoru 2017 s jasným závazkem k francouzské kuchyni od samého začátku. V roce 2022 získala označení Maître Restaurateur, což je oficiální uznání práce kuchyně.
Restaurace je pojmenována po architektovi z 19. století a tímto výběrem vzdává hold uměleckému dědictví města. Kuchyně propojuje regionální francouzské tradice s moderní filozofií sdíleného stolování.
Restaurace je otevřena od úterý do soboty, obědová služba je od 12:00 do 14:30 a večeře od 19:30 do 23:00. K dispozici jsou také možnosti s sebou pro ty, kteří preferují jídlo jinde.
Restaurace provozuje aktivní recyklační programy a spolupracuje s místními organizacemi na minimalizaci dopadu na životní prostředí. Ve večerních hodinách se podávají malé francouzské pokrmy určené speciálně ke sdílení s ostatními u stolu.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
