Le Récepteur, Restaurace a bar v 16. pařížském obvodu, Francie
Le Récepteur je restaurace a bar v 16. obvodu, který spojuje francouzskou kuchyni se středomořskými vlivy a nabízí pokrmy jako chobotnice se žlutou čočkou a sladké pečivo se sladkými bramborami. Prostor se nachází na Avenue Théophile Gautier poblíž Radio France a vítá jak hosty, tak ty, kteří se zastaví na drink.
Prostor byl otevřen v říjnu 2013 a převzal to, co bývalo brasserie Le Dome, na místě poblíž ústředí Radio France. Charakter čtvrti utvářel restauraci od jejího počátku jako místo sloužící místním pracovníkům i obyvatelům.
Dva řečtí kuchaři přinášejí své středomořské kulinářské tradice do francouzské kuchyně a vytvářejí směs vlivů, která je viditelná v každém podávaném pokrmu. Návštěvníci si tohoto spojení všímají nejen na talíři, ale také v tom, jak vinný lístek a pohostinnost odrážejí obě kultury.
Restaurace se nachází na Avenue Théophile Gautier a je otevřena denně s mírnými cenami. Doporučuje se rezervace, zejména o víkendech, a oblast je dostupná veřejnou dopravou.
Menu se mění s každou sezónou a zahrnuje nečekané výtvory, jako je jahodová příprava bez přidaného cukru, ochucená zázvorem a mátou. Výběr nápojů se zaměřuje na přírodní vína, která jsou vybrána tak, aby se k jídlu hodila překvapivými způsoby.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 799 přispěvatelů z celého světa.
