L'Entrecôte, Restaurace v Toulouse ve Francii
L'Entrecôte je restaurace v Toulouse, která nabízí pevné menu s vlašským salátem, tenkými plátky svíčkové a neomezenými hranolky. Každý talíř se podává s podpisovou omáčkou připravenou v podniku.
Restaurace byla otevřena v roce 1962 na základě konceptu vytvořeného o několik let dříve v Paříži. Její založení v Toulouse použilo stejný úspěšný model z hlavního města.
Servírky se oblékají do tradičních černých a žlutých uniforem, zatímco pracují mezi stěnami zdobenými tapetami se skotským vzorem. Tento vizuální styl se stal rozpoznatelnou součástí identity restaurace.
Restaurace se nachází v centru Toulouse a podává večeře ve večerních hodinách. Návštěvníci by měli vědět, že je nabízeno pouze pevné menu bez možnosti volby.
Omáčka podávaná zde vychází z receptu, který zůstal v rodině od 60. let 20. století a nikdy nebyl zveřejněn. Toto udržované tajemství dělá místo jedinečným.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
