Brend'Oliv, Restaurace v Nancy ve Francii
Brend'Oliv je středomořská a italská restaurace na Grande Rue v Nancy, která pracuje s čerstvými surovinami a domácími omáčkami. Kuchyně nabízí jídla, která se denně pohybují mezi syrovými přípravami a vařenými středomořskými specialitami.
Restaurace se opírá o tradiční metody vaření a získává suroviny z regionu Lorraine. Toto spojení mezi osvědčenými technikami a místními zdroji určuje její přístup od otevření.
Restaurace spojuje francouzské a italské kuchařské tradice prostřednictvím svého menu a mísí středomořské chutě s surovinami z oblasti Lorraine. Tato kombinace ukazuje, jak Nancy v průběhu času vstřebala různé kulinářské vlivy.
Restaurace se nachází na centrálním místě na Grande Rue poblíž Porte de la Craffe, takže je dostupná pěšky z jiných částí města. Vyplatí se předem zkontrolovat otevírací dobu, protože se mění podle dne v týdnu.
Šéfkuchařka Brenda připravuje všechny omáčky ručně a denně mění speciální nabídku v menu. Tento osobní přístup znamená, že každá návštěva přináší něco nového, protože nikdy nevíte, jaké výtvory budou nabídnuty.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
