Daikanyama, Japonská restaurace v Lille ve Francii
Daikanyama je japonská restaurace v Lille ve Francii, která podává ramen, sushi, sashimi, gyoza a karaage na úzkém, obměňovaném menu. Má také bar s koktejly ze sake, yuzu a švestky.
Restaurace byla otevřena v roce 2023 v Lille, založil ji majitel se silným zájmem o japonské jídlo a kulturu. Je součástí nedávné vlny japonských stravovacích podniků, které se v posledních letech objevily ve francouzských městech.
Název pochází z tokijské čtvrti známé svými stylovými ulicemi a malými obchody. Uvnitř papírové lucerny a dřevěné prvky navozují pocit každodenního japonského života, který mohou návštěvníci vidět a cítit přímo.
Doporučuje se rezervovat předem, zejména o víkendech, protože prostor je malý a rychle se zaplní. Restaurace se nachází v centru Lille, takže je snadno dostupná z většiny částí města.
Restaurace také provozuje internetový obchod prodávající sake, svačiny a japonské suroviny, takže hosté mohou vařit doma se stejnými produkty, které se používají v kuchyni. Občas také pořádá workshopy výroby sushi, kde si každý může vyzkoušet techniky stojící za pokrmy na menu.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
