Donburi Ramen, Ramenová restaurace v Paříži ve Francii
Donburi Ramen je japonská jídelna v 11. obvodu Paříže, na rohu Place Léon Blum poblíž stanice metra Voltaire. Uvnitř je místnost malá a jednoduchá, s dřevěnými stoly, malým pultem a nabídkou nudlových polévek, rýžových misek a příloh.
Restaurace vznikla jako součást vlny malých japonských stravovacích podniků, které se v této čtvrti objevily a přinesly rychlé nudlové pokrmy do čtvrti již plné poledního ruchu. Postupem času se stala pravidelnou zastávkou pro lidi, kteří chtěli jednoduchou misku bez dlouhého posezení.
Z otevřené kuchyně stoupá pára a klapot hůlek se mísí s hlukem z náměstí, což malé místnosti dodává rušný, všední pocit. Hosté se často sklánějí nad miskami a přidávají si přísady, stejně jako strávníci v tokijském nudlovém obchodě.
Je to snadné místo k zastavení po procházce v okolních ulicích a personál pracuje rychle, i když se místnost zaplní. Míst k sezení je málo, takže příchod mimo polední špičku znamená klidnější jídlo.
Ve výloze a kolem pultu můžete vidět malé ručně psané cedule s denními specialitami, které nejsou na tištěném menu. Stálí hosté si je objednávají rychle, často bez pohledu, protože zmizí během několika hodin.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
