Mazmez, Libanonská restaurace v 10. obvodu, Paříž, Francie
Mazmez je libanonská restaurace v 10. obvodu Paříže, blízko Canal Saint-Martin. Podává malé pokrmy na sdílení podle libanonských receptů, připravené z čerstvých sezónních surovin z udržitelných farem, přičemž všechny maso je francouzské, z farem a s halal certifikací.
Mazmez byl založen jako moderní koncept pro reinterpretaci libanonské kuchyně v Paříži prostřednictvím sdílených malých talířů. Otevřel se v 10. obvodu, čtvrti dlouho známé svou směsí restaurací a barů kolem Canal Saint-Martin.
Název Mazmez pochází z arabského slova znamenajícího vychutnávat něco pomalu. Tato myšlenka utváří způsob podávání jídla, v malých sdílených talířích, které podporují, aby stůl jedl společně, nikoli odděleně.
Restaurace je otevřena na oběd a večeři, s delší otevírací dobou v pátek a sobotu. Doporučuje se rezervace, zejména o víkendech, kterou lze provést online nebo telefonicky, abyste se vyhnuli čekání.
Ačkoli menu vychází z libanonské tradice, restaurace také nabízí veganské a vegetariánské možnosti, což je méně obvyklé mezi libanonskými restauracemi v Paříži. To znamená, že lidé s různými dietami mohou jíst společně u stejného stolu, aniž by někdo byl vynechán.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
