L'optimiste, Restaurace a bar v Saint-Malo ve Francii
L'optimiste je restaurace a bar v Saint-Malo, která podává moderní jídla v uvolněném bistro prostředí poblíž historického přístavu. Prostor spojuje neformální atmosféru moderního podniku s výhledy a námořním rázem tohoto pobřežního místa.
Restaurace se nachází v Saint-Malo, městě, které se ve středověku stalo významným námořním centrem. Toto dědictví stále utváří okolní ulice a přitahuje návštěvníky zajímající se o námořní tradice.
Restaurace odebírá suroviny od místních rybářů a regionálních producentů a propojuje tradiční bretoňské stravovací postupy se svým moderním menu. Hosté si všímají, jak filozofie získávání surovin utváří jak chutě, tak denní nabídku.
Místo je otevřeno většinu dní a nabízí jednoduché místo pro jídlo nebo drink podle toho, kdy přijdete. Vyplatí se předem zkontrolovat přesnou otevírací dobu, protože se může lišit podle sezóny nebo zvláštních příležitostí.
Restaurace si udržuje vlastní zahradu, kde pěstuje bylinky, jedlé květiny a sezónní zeleninu, která jde přímo do kuchyně. To znamená, že menu se mění denně a vždy odráží to, co je právě v zahradě připraveno.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
