Le Bouchon du Quai du Wault, Francouzská restaurace v Lille ve Francii
Le Bouchon du Quai du Wault je restaurace podél nábřeží v Lille s moderním designem a velkými okny obrácenými k vodě. Interiér kombinuje současné prvky s teplými materiály a nabízí uzavřený prostor pro stolování i venkovní terasu.
Místo sahá do doby, kdy bylo Lille důležitým obchodním centrem podél říčních cest se zbožím putujícím mezi severoevropskými městy. Současná budova restaurace stojí tam, kde kdysi na nábřeží dominoval obchod a doprava.
Název 'Bouchon' odkazuje na tradiční hospodskou kulturu z Lyonu, kde takové podniky podávají poctivou regionální kuchyni. Návštěvníci zde najdou přímý přístup k jídlu, s místními surovinami a klasickými postupy přípravy v centru zážitku.
Restaurace má různé otevírací doby podle dne v týdnu, s obědy v některé dny a večeřemi v jiné. Je dobré si předem ověřit, ve které dny a v kolik hodin podnik otevírá, abyste nebyli zklamáni.
Restaurace je známá klasickou úpravou ledvin flambovaných koňakem, což představuje tradiční specialitu francouzských profesionálních kuchyní. Tento intenzivní způsob přípravy se dnes v moderních restauracích vyskytuje jen zřídka.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 825 přispěvatelů z celého světa.
