Caliente, Restaurace na náměstí Saint-Michel, Rennes, Francie
Caliente je španělská tapas restaurace na náměstí Saint-Michel v Rennes s posezením ve dvou úrovních. Interiér má přiznané kamenné zdi, dřevěné trámy a průmyslové osvětlení, které vytváří moderní, neformální atmosféru.
Podnik byl otevřen v roce 2018 po přeměně ze své bývalé identity Au Bureau a přesunul lokalitu směrem ke španělsky ovlivněnému stravování. Tato změna přinesla na náměstí nový styl jídla a večerní zábavy.
Podnik spojuje francouzskou kuchyni se španělskými zvyky tapas, kde jídlo přichází v malých talířcích určených ke sdílení u stolu. Stravníci zde přijímají středomořský zvyk vychutnávat několik malých chodů společně místo jednoho velkého jídla.
Kuchyně podává jídlo po celý den a večer přechází na tapas, s barem, který zůstává otevřený dlouho do noci. Prostor je vhodný jak pro neformální obědy, tak pro delší večerní posezení.
Během dne prostor funguje jako coworkingové místo, kde lidé mohou pracovat na laptopech, ale večer se promění v společenské místo. Tento dvojí účel z něj činí aktivní součást každodenního života na náměstí.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
