Le Pompon, Restaurace v Cannes ve Francii
Le Pompon je francouzská restaurace v Cannes s modrými lavicemi, světlými dřevěnými stoly a odkrytými žárovkami, které vytvářejí jednoduchý a příjemný prostor pro stolování. Malá venkovní terasa nabízí další místa k sezení.
Šéfkuchař Bruno Baccati založil restauraci v roce 2018 se zaměřením na místní suroviny a sezónní přípravu. Od otevření si udržuje závazek stavět regionální produkty do srdce své kuchyně.
Restaurace spojuje středomořskou kuchyni s francouzskými technikami a představuje denní speciality z čerstvých tržních surovin a místních ingrediencí. Vinný lístek nabízí přírodní a bio vína od regionálních producentů.
Restaurace je nejlépe dostupná pěšky po Rue Emile Négrin a nachází se v centru Cannes. Interiér je malý a útulný, proto je dobré přijít brzy nebo si rezervovat stůl.
Menu se mění denně podle toho, co je k dispozici na trhu, a šéfkuchař jej spontánně přepracovává. Tato flexibilita znamená, že každá návštěva nabízí zcela jiný zážitek, bez předvídatelných jídel.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
