L'Annexe, Restaurace v Lille ve Francii
L'Annexe je malá restaurace v tiché ulici poblíž centra Lille, s dřevěnými stoly blízko sebe a jemným vnitřním osvětlením. Místnost se otevírá do malého venkovního posezení, které se využívá v teplejších měsících, a otevřená kuchyně umožňuje hostům sledovat kuchaře při práci.
Restaurace byla otevřena po období rekonstrukce v této starší budově v Lille, kde se současní majitelé snažili zachovat původní proporce místnosti. V průběhu let zůstala ve stejných rukou a stala se stálým místem, zatímco se okolní obchody měnily.
Jídelna má pocit sdíleného rodinného stolu, kde cizí lidé často skončí v rozhovoru mezi sousedními místy u sklenky vína. Místní hosté to berou jako neformální prodloužení svých domovů a zastavují se bez okolků na všední jídlo.
Nejjednodušší je rezervovat stůl předem na večeři, protože jídelna se plní místními štamgasty. Pro klidnější zážitek přijďte na začátku oběda nebo večeře a všimněte si, že venkovní místa jsou k dispozici jen za mírného počasí.
Menu se přepisuje každý týden podle toho, co přinesou místní pěstitelé a producenti, takže stálí hosté málokdy vidí stejné jídlo dvakrát za sebou. Tabule nad pultem uvádí denní úpravy ručně, často s malými kresbami, které přidali zaměstnanci.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
