Le Bel Ami, Restaurace v Étretat ve Francii
Le Bel Ami je restaurace v Étretat, pobřežním městě v Normandii ve Francii, známém svými bílými křídovými útesy. Jídelna má dřevěné stoly a židle, přirozené světlo z oken a venkovní posezení dostupné během teplejších měsíců s výhledem na útesy.
Étretat se v 19. století stalo oblíbeným cílem malířů a spisovatelů, přitahováno skalními útvary podél pobřeží. Restaurace nese své jméno podle románu Guy de Maupassanta, normandského spisovatele, který v této oblasti žil a tvořil.
Menu se mění s ročními obdobími, protože kuchyně spoléhá na místní a čerstvé suroviny nalezené podél této části normandského pobřeží. Místní umělci občas vystavují svá díla uvnitř, což dodává zážitek ze stolování nádech tvůrčího života regionu.
Restaurace je blízko útesů, takže je snadné spojit jídlo s procházkou podél pobřeží. V létě je dobré přijít brzy nebo si rezervovat předem, protože venkovní terasa se rychle zaplní.
Restaurace má certifikaci ÉcoTable, která uznává její závazek k udržitelnému získávání surovin a snižování plýtvání potravinami v kuchyni. Provozuje ji pohostinská skupina Le Cèdre Hospitality, která má libanonské kořeny, a to se někdy projevuje v několika pokrmech na menu.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
