Le Millésisme, Francouzská restaurace v Nice, Francie
Le Millésisme je francouzská restaurace v Nice, která spojuje vytříbenou kuchyni s pečlivě vybranými místními surovinami. Menu sleduje sezónní produkty a mění se s přirozeným rytmem roku.
Zakladatelem byl bretaňský kuchař, který nasbíral zkušenosti v několika restauracích s hvězdami po celé Francii, než otevřel tento podnik v Nice. Restaurace se etablovala ve čtvrti mezi Acropolis Palace a čtvrtí Riquier.
Restaurace ztělesňuje francouzskou kulinářskou tradici díky zaměření na klasické metody vaření a regionální suroviny. Návštěvníci zažívají styl, který odráží řemeslnou zručnost a osvědčené techniky v každém chodu.
Restaurace je otevřena od úterý do pátku na oběd a večeři, v sobotu pouze na večeři, přesné časy je však třeba ověřit předem. Návštěvníci by měli rezervovat dopředu, aby si zajistili stůl.
Restaurace se specializuje na pokrmy s černým lanýžem z Périgordu, dostupné během omezené zimní sezóny. Tato vzácná surovina je chytře začleněna do různých chodů na menu.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
