Maison Moly, Restaurace v 1. obvodu Lyonu ve Francii
Maison Moly je malá restaurace v 1. obvodu Lyonu, uvnitř zrekonstruované staré budovy v srdci města. Jídelna je kompaktní, s klenutými stropy a původními materiály, které prostoru dodávají tradiční ráz.
Budova, v níž restaurace sídlí, je starý lyonský městský dům, který byl postupně obnoven. Během rekonstrukce byly zachovány některé původní prvky, jako klenuté stropy a staré materiály.
Maison Moly stojí blízko lyonské opery a radnice, v části města, kterou místní i návštěvníci procházejí denně. Menu se mění s ročními obdobími a odráží styl vaření vycházející z toho, co každý den nabízí trh.
Protože je prostor malý, je dobré si předem rezervovat, zejména na večeři. Restaurace otevírá ve všední dny na oběd i večeři, takže se vyplatí před návštěvou zkontrolovat aktuální otevírací dobu.
Večerní degustační menu nabízí možnost poznat kuchařovo umění prostřednictvím několika malých chodů bez výběru jediného jídla. Jedním z nejdiskutovanějších dezertů je čokoládový tart vyrobený z čokolády Valrhona, podávaný v tenkém, lehkém korpusu.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
