Le Mercadante, Italská restaurace v Nîmes ve Francii
Le Mercadante je italská restaurace v Nîmes, která nabízí tradiční jídla jako spaghetti carbonara, lasagne a různé paštiky. Kuchyně připravuje přibližně 26 italských specialit, které doplňuje regionální víno, v jednoduchém a neformálním prostředí.
Restaurace vznikla přenesením sicilských kuchařských tradic do francouzského stravovacího prostředí a etablovala se jako most mezi dvěma kulinářskými světy. Od svého založení přispívá k gastronomické rozmanitosti Nîmes.
Název vzdává hold sicilskému skladateli, což odráží historické spojení mezi italskými a francouzskými stravovacími tradicemi. Hosté zažívají, jak se středomořská potravinová kultura projevuje v prostředí francouzského města.
Restaurace se nachází na Boulevard Gambetta a je otevřena od úterý do soboty s oddělenými časy pro oběd a večeři. Návštěvníci by měli počítat s malým počtem personálu, což vytváří důvěrný dojem, ale také znamená, že v rušných obdobích může být zapotřebí trpělivosti.
Podnik funguje jen se dvěma zaměstnanci, jeden vaří a jeden obsluhuje, přesto dokáže s pozoruhodnou zručností připravit přibližně 26 různých italských jídel. Tento minimální přístup dává každé návštěvě výrazně osobní ráz.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 871 přispěvatelů z celého světa.
