Yemma, Restaurace s jídlem s sebou v Rennes ve Francii
Yemma je restaurace s jídlem s sebou v Rennes ve Francii. Nabízí menu severoafrických jídel se zaměřením na kuskus a grilovaná masa a jídlo se balí s sebou.
Restaurace byla otevřena na počátku 21. století a přinesla do čtvrti chutě Maghrebu. Zůstala rodinným podnikem se stejnými recepty předávanými po mnoho let.
Jméno Yemma znamená v berberském jazyce matka, což odkazuje na domácí kuchyni, která se zde podává. Mnoho zákazníků si objednává kuskus royal, jídlo, které míchá několik druhů masa a zeleniny, a jí ho na nedalekých lavičkách nebo si ho bere domů.
Toto místo najdete v centru města, kousek pěšky od hlavních nákupních ulic. Nejlepší je navštívit ho během oběda nebo brzy večer, protože v dopravních špičkách je oblast plná studentů a pracujících.
Kuchyně používá tradiční hliněný hrnec k pomalému vaření některých jídel, což je metoda v podnicích s jídlem s sebou vzácná. Stálí zákazníci často žádají extra harissu, ostrou chilli pastu vyrobenou na místě.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
